Tapa elaborada con una exquisita variedad de setas, ideal para degustar a temperatura ambiente, en caliente o como guarnición de pescados a la plancha, marinados o sashimis. Es también muy adecuada como guarnición de carnes a la plancha o carpaccios, además de un excelente complemento para verduras hervidas, salteados de verduras o carne. Presenta un excelente maridaje con vinos blancos aromáticos, afrutados y frescos, con sake o cervezas blancas de trigo. Sus ingredientes son seta ostra o Pleurotus ostreatus, seta shiitake o Lentinula edodes y champiñón en proporción variable, además de aceite de oliva, soja, cebolla, jengibre, ajo, tomillo y romero. Se presenta en envase de latón al vacío de 85 gr. |
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