El chorizo curado es, probablemente, el embutido más tradicional de Galicia, conocido y apreciado en todo el mundo.
Este tipo de chorizo se elabora con carne de porcino de primera calidad, de la raza celta. Los animales de los que procede la materia prima con la que se elabora este exquisito embutido son criados de forma natural y ecológica, en un régimen de libertad. Se trata de ejemplares de la raza celta, una raza que -a punto de la extinción- ha sido recuperada paulatinamente durante la última década.
Elaborado con magro extra de cerdo de primera calidad, sazonado con sal, ajo y una mezcla de pimentones picantes y dulces. Embutido en tripa natural y ahumado con leña de roble. Sin conservantes ni colorantes.
Se presenta en pack de tres unidades, embolsado al vacío y con un peso de 300 gr. |
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Carnes y embutidos 
